美味しい鹿肉をいただきました☆ ～トラットリア chikafuku～
茅野駅の近くに、鹿肉を美味しくいただけるお店を発見！！
『Ｔｒａｔｔｏｒｉａ ｃｈｉｋａｈｕｋｕ（トラットリア ちかふく）』さんに行ってきました。
別荘地内を我が物顔で、いつも堂々と横切っている鹿ですが・・・
“地産地消”と言いながら、食べてしまいました(^o^)
この日は、コースでいただきました。
まずは前菜。「シェフ厳選の４種盛り」
スパークリングワインでいただきました。
メイン料理「鹿肉のステーキ」
とても柔らかく、臭みも脂身もないのでさっぱり美味しくいただけました。
メイン料理「サーモンのカダイフ巻き」
柔らかいサーモンと周りのパリパリ感が絶妙でした。
肉料理、「鹿肉のロースト わさびマヨネーズソース」
まだまだ出てきました。もう、すでにお腹いっぱい(*^_^*)
野菜、「無農薬野菜のバーニャカウダ＆トマトのカルパッチョ」
ごはん、「エビとホタテのトマトクリーム リゾット風」
最後にはデザート☆ 「特製ティラミス ～バニラアイス添え～」
美味しいお料理とお酒に大満足のディナーでした☆
今日もごちそうさまでした(*^_^*)
□■ Ｔｒａｔｔｏｒｉａ ｃｈｉｋａｆｕｋｕ ■□
住所 ： 茅野市仲町５－２０
ＴＥＬ ： ０８０－５８２６－６３８９
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： １７：３０～２３：００（Ｌ.Ｏ ２２：３０)
